いのちのスープ

辰巳芳子さんが提唱する命のスープを、某大学で介護福祉士資格を取るべく学んでいる学生さんたちに作ってもらっています。科学的な調味料を使わず、野菜のうまみを活かしたスープは、高齢者のみならず自分たち、子どもたちの心身をも潤します。一生モノの自分のスープを見つけたら、いつも大切な人のためにつくってあげられますね。